Gustavo Toledo, chefe de cozinha com mais de 30 anos de experiência no Brasil e na Europa, esteve no curso Repórter 60+ falando sobre sua carreira, experiência profissional e acadêmica. Ele fez uma palestra sobre o papel da cozinha como espaço de memória, afeto e convivência entre gerações, na aula do último dia 7 de junho, em São Paulo.
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